Domaine du Val des Rois : Une tradition familiale à sa 9ème génération

La famille Bouchard, vignerons depuis le 17ème siècle, est reconnue en Bourgogne pour la qualité de ses vins.

Romain, 8ème génération, quitte la terre de ses ancêtres, , pour planter son vignoble et créer sa cave en 1965.

Apportant son savoir faire bourguignon, ses vins se remarquent par leur finesse et leur longue garde.  Son fils Emmanuel, biologiste de formation, lui succède en 1997.

 

Le mode de culture rejoint l’Agriculture Biologique :

Apport de compost uniquement qui permet de garder un sol vivant, vignes naturellement enherbée limitant l’érosion,

traitements limités n’utilisant pas de produits pénétrants ou systémiques.

C’est un petit domaine de 10 Hectares et toute la production

est vinifiée sur place.

 

Détails

 

Superficie du vignoble : 7 hectares

Exposition : Sud-est à Sud-ouest

Nature du sol : Argilo-calcaire

Vendanges : Manuelles